为了对猪的饲养环境、饲料喂养、疫苗药物接种等进行全过程监控，退役军人施九栋在上海交通大学农学院曹林奎教授团队的指导下，在猪耳内安装了芯片。对品质的极致追求，使他的养猪场率先获得了重要的“有机猪”认证。 11月13日，在第四届湖北省退伍军人创业创新大赛10个一等奖项目角逐中，宜昌水牛山生态农业发展有限公司创始人施久东带来的清平养猪（田园式）全产业链项目以高分荣获“荣创精英奖”。施久东今年62岁，也是一名退役军人。在部队服役期间，荣获嘉奖6次，荣获“神枪手”称号2次。退休后，他开始养猪，后来涉足农业旅游，开了一家餐饮店环农场，打造生态精品民宿。他还为村里的贫困户提供切实帮助，形成了公司+家庭农场+合作社的发展模式，带动贫困户养猪致富。施久东的创业之路源于一次接手企业的偶然经历。 “我炒辣椒、炒肉的时候，我很努力，但是炒肉不香。我想不是炒的不好吃，而是市场上的猪肉不好吃，是养猪的方式有问题。”石吉说杜冬向湖北日报记者表示，过去猪肉之所以能尝到，是因为它满足四个条件：从地里长出来的、是地里养的、地里养的一年多的。怀着捕捉猪肉“原味”的朴素愿望，石九栋毅然投身于充满挑战的猪肉行业。通往的路创业始于家乡宜昌当阳市庙前镇井岗村二组的一片滩涂上2600平方米的养殖作坊。他选择在家乡繁育珍贵的地方猪品种“清平猪”——作为《中国猪品种》记载的地方名贵猪品种，“清平猪”的养殖历史可以追溯到明末清初，1965年经科学认定，成为国家地理标志产品。施久东严格控制养殖饲料，坚持使用有机玉米、大麦、红薯等天然原料饲养，拒绝添加剂，让“清平猪”在自然、健康的条件下生长。为了实时监测生猪生长指标，科学饲养管理生猪，史久东还在“清平猪”的耳朵里安装了芯片，安装了温湿度空调、消毒柜、消毒柜等设备。猪舍全自动刮粪机，仔细控制养殖的各个环节。当第一批“清平猪肉”问世，厨房里弥漫着久违的醇香猪肉时，他知道自己已经捕捉到了猪肉的“原味”。凭借优良的品质和信誉，“清平猪”成功进入市场，在当阳市开设了多家直营店。随后，施久东不断拓展产业链，从标准养殖入手，从事旅游农业，建立供应与体验一体化农场，构建集养殖、种植、加工、娱乐、供应于一体的生态循环体系。他研究并成功实施了“公司+家庭农场+合作社”的双赢发展模式，带动村民共同奋斗。 “我计划投资1亿，为‘清平猪’建造一座‘别墅’，这座‘别墅’不仅会成为养猪的环境。召集科技与文化、旅游相结合，形成总面积510公顷的清平猪生态农业文化园，吸引游客。当游客数量增加时，整个产业供应链、栖息地、景观动物、循环农业都会被激活。这是我的最终目标。史久东表示，计划五年内将养猪场规模扩大到近10万头猪，进一步推动本地有机猪肉品牌发展。